Découvrez 'La Carte' du Restaurant 'Le Tajmahal' – Saveurs Authentiques Indiennes en France

LES ENTRÈES

€6.00
    Description

    Chaussons farcis à la viande

    €6.00
      Description

      Morceaux de poulet en beignet

      €6.00
        Description

        Fines rondelles d’oignons en beignet

        €10.00
          Description

          Samosa, Aubergine, Oignon, Poulet en beignet

          €6.00
            Description

            Chaussons farcis aux légumes braisés

            €6.00
              Description

              Rondelles d’aubergines en beignet

              €8.00
                Description

                Crevettes décortiquées en beignet

                €5.7
                  Description

                  Emincé de légumes au yaourt et coriandre fraîches 

                  €9.00
                    Description

                    Salade, tomates, haricots verts, olives, ceuf

                    €6.90
                      Description

                      Émincé de légumes au yaourt avec crevettes, coriandre fraîche 

                      €18.00
                        Description

                        Gambas entières décortiquées grillées

                        €8.90
                          Description

                          Viande d’agneau hachée grillée en brochette au four tandoori

                          €8.00
                            Description

                            Morceaux de blanc de poulet grillés

                            €18.00
                              Description

                              Assortiment de grillades (saumon, poulet, agneau, gambas, seekh kabab)

                              €12.00
                                Description

                                Jarret d’agneau grillé au four tandoori

                                €7.50
                                  Description

                                  Cuisse de poulet grillée au four tandoori

                                  €9.50
                                    Description

                                    Morceaux de gigot d’agneau grillés

                                    €5.50
                                      Description

                                      Pain au viande haché d’agneau avec fromage

                                      €4.50
                                        Description

                                        Pain à l’ail fraîche avec fromage

                                        €2.50
                                          Description

                                          Pain complet non levé

                                          €3.50
                                            Description

                                            Pain au fromage

                                            €4.00
                                              Description

                                              Pain à l’ail et coriandre fraîches 

                                              €4.50
                                                Description

                                                Pain à la viande d’agneau hachée, épices et herbes

                                                €2.50
                                                  Description

                                                  Pain simple

                                                  €4.00
                                                    Description

                                                    Pain aux légumes et herbes fraîche 

                                                    €4.00
                                                      Description

                                                      Pain aux fruits secs et amandes

                                                      LES PLATS

                                                      €3.50
                                                        Description

                                                        Riz basmati au safran

                                                        €4.50
                                                          Description

                                                          Riz basmati au safran et aux fruits secs

                                                          €5.00
                                                            Description

                                                            Riz basmati aux oeufs, petits pois et des épices fraîche 

                                                            €5.90
                                                              Description

                                                              pommes de terre et chou-fleur braisé

                                                              €5.90
                                                                Description

                                                                Assortiment de légumes braisés

                                                                €9.90
                                                                  Description

                                                                  Aubergine dorée au tandoori puis préparée au curry et créme

                                                                  €14.90
                                                                    Description

                                                                    Boulettes de viandes d'agneau hachées cuit avec des feuilles de curry, ail, oignons,garam massala et curcuma. 

                                                                    €15.00
                                                                      Description

                                                                      Curry de gigot d'agneau cuit avec des feuilles de curry, garam massala , ail et oignons.

                                                                      €13.00
                                                                        Description

                                                                        Curry de gigot d’agneau, parfumé aux épices fraiches et herbes

                                                                        €14.00
                                                                          Description

                                                                          Curry de gigot d’agneau aux pistaches, raisons secs et crème

                                                                          €14.00
                                                                            Description

                                                                            Curry de gigot d’agneau au fromage indien, à la crème et au safran

                                                                            €14.00
                                                                              Description

                                                                              Curry de gigot d’agneau, relevé (spécialité de Madras)

                                                                              €14.00
                                                                                Description

                                                                                Curry de gigot d’agneau, très relevé aux pommes de terre

                                                                                €13.50
                                                                                  Description

                                                                                  Curry de crevettes, sauce parfumée aux épices fraiches

                                                                                  €14.00
                                                                                    Description

                                                                                    Curry de crevettes relevé (spécialité de madras)

                                                                                    €14.00
                                                                                      Description

                                                                                      Curry de crevettes préparé au lait de coco et épices

                                                                                      €18.00
                                                                                        Description

                                                                                        Curry de gambas préparé avec une sauce gingembre et épices fraîches 

                                                                                        €19.00
                                                                                          Description

                                                                                          Curry de gambas relevé (spécialité de madras)

                                                                                          €19.00
                                                                                            Description

                                                                                            Curry de gambas décortiquées préparé au lait de coco et épices

                                                                                            €12.00
                                                                                              Description

                                                                                              Morceaux de blanc de poulet au massala et amandes

                                                                                              €14.00
                                                                                                Description

                                                                                                Morceaux de gigot au massaia et amandes

                                                                                                €14.00
                                                                                                  Description

                                                                                                  Pavés de saumon grillés au massala et amandes

                                                                                                  €19.00
                                                                                                    Description

                                                                                                    Gambas entières décortiquées au massala et amandes

                                                                                                    €9.50
                                                                                                      Description

                                                                                                      Curry de lentilles blondes avec tranches des noix de coco

                                                                                                      €9.90
                                                                                                        Description

                                                                                                        Epinards aux lentilles blondes

                                                                                                        €9.50
                                                                                                          Description

                                                                                                          Curry de petits pois et fromage

                                                                                                          €9.90
                                                                                                            Description

                                                                                                            Assortiment de légumes au curry

                                                                                                            €9.50
                                                                                                              Description

                                                                                                              Aubergines au curry à la crème et aux herbes

                                                                                                              €9.50
                                                                                                                Description

                                                                                                                Épinards au fromage indien 

                                                                                                                €9.50
                                                                                                                  Description

                                                                                                                  Lentilles blonde indiennes aux épices et herbes

                                                                                                                  €9.50
                                                                                                                    Description

                                                                                                                    Assortiment de légumes curry au coco

                                                                                                                    €14.00
                                                                                                                      Description

                                                                                                                      Pavés de saumon au curry dans une sauce parfumée

                                                                                                                      €14.00
                                                                                                                        Description

                                                                                                                        Pavés de saumon au curry préparés au lait de coco et épices

                                                                                                                        €14
                                                                                                                          Description

                                                                                                                          Cuisse poulet grillé au four tandoori préparer au sauce curry avec oignons et gingembre

                                                                                                                          €12.00
                                                                                                                            Description

                                                                                                                            Curry de poulet aux oignons, gingembre et épices

                                                                                                                            €12.00
                                                                                                                              Description

                                                                                                                              Curry de poulet, relevé (spécialité de Madras)

                                                                                                                              €12.90
                                                                                                                                Description

                                                                                                                                Curry de poulet très relevé aux pommes de terre

                                                                                                                                €12.00
                                                                                                                                  Description

                                                                                                                                  Curry de poulet à la mangue età la crème

                                                                                                                                  €10.50
                                                                                                                                    Description

                                                                                                                                    Curry de poulet, sauce épices fraiches et herbes

                                                                                                                                    €12.00
                                                                                                                                      Description

                                                                                                                                      Curry de poulet à la sauce au beurre (sans épices)

                                                                                                                                      €12.00
                                                                                                                                        Description

                                                                                                                                        Curry de poulet avec noix de coco et lait de coco

                                                                                                                                        €12.00
                                                                                                                                          Description

                                                                                                                                          Curry de poulet aux noix de cajou et crème

                                                                                                                                          €12.00
                                                                                                                                            Description

                                                                                                                                            Curry de poulet au fromage indien, crème et safran

                                                                                                                                            €18
                                                                                                                                              Description

                                                                                                                                              Poulet Tikka et Basmati subtilement mijoté aux épices,Le Poulet Tikka Biryani est une fusion exquise de deux plats emblématiques du sous-continent indien, combinant les saveurs riches et épicées du Poulet Tikka avec les couches aromatiques et savoureuses du Biryani. Ce plat est un chef-d'œuvre culinaire qui promet une symphonie de goûts et de textures, parfait pour ceux qui apprécient les saveurs audacieuses et complexes.Au cœur de ce plat se trouvent des morceaux de poulet juteux, marinés dans un mélange éclatant de yaourt et un mélange sur mesure d'épices Tikka – comprenant généralement du cumin, de la coriandre, du garam masala et du paprika. Ce processus de marinade non seulement infuse le poulet d'une saveur intense, mais assure également qu'il reste moelleux et tendre pendant la cuisson.Le poulet est ensuite grillé ou cuit au four de manière experte, atteignant un extérieur légèrement carbonisé et fumé, communément appelé 'Poulet Tikka'. Ces morceaux de poulet fumés et épicés sont ensuite superposés avec du riz basmati partiellement cuit, imprégné de son propre ensemble d'épices comme la cardamome, les clous de girofle, la cannelle et les feuilles de laurier, qui confèrent un arôme et une saveur distinctifs au plat.Dans les étapes finales de la préparation, les couches de poulet et de riz sont doucement cuites ensemble, permettant aux saveurs de se marier harmonieusement. Le résultat est un plat riche et multicouche, où chaque bouchée offre un mélange exquis de poulet épicé et de riz parfumé. Servi généralement avec du raita (une sauce à base de yaourt) ou d'autres accompagnements comme des tranches de citron et des oignons frais, le Poulet Tikka Biryani est non seulement un festin pour les papilles, mais aussi un spectacle visuel avec ses couleurs vives et sa présentation alléchante.

                                                                                                                                              €12.40
                                                                                                                                                Description

                                                                                                                                                Légumes mélangés au riz basmati

                                                                                                                                                €15.00
                                                                                                                                                  Description

                                                                                                                                                  Crevettes mélangées au riz basmati

                                                                                                                                                  €14.00
                                                                                                                                                    Description

                                                                                                                                                    Poulet mélangé au riz basmati

                                                                                                                                                    €15.00
                                                                                                                                                      Description

                                                                                                                                                      Gigot d’agneau mélangé au riz basmati

                                                                                                                                                      €17.00
                                                                                                                                                        Description

                                                                                                                                                        Riz basmati marinés dans des épices et mélangés avec légumes, poulet, agneau et crevettes

                                                                                                                                                        DESSERTS

                                                                                                                                                        €6.00
                                                                                                                                                          Description

                                                                                                                                                          Crème à la mangue

                                                                                                                                                          €6.00
                                                                                                                                                            Description

                                                                                                                                                            Riz au lait à l’indienne

                                                                                                                                                            €6.00
                                                                                                                                                              Description

                                                                                                                                                              Gâteau de semoule aux amandes

                                                                                                                                                              €5.50
                                                                                                                                                                Description

                                                                                                                                                                Glace lndienne préparée avec des pistaches, amandes, noix de coco et noix de cajou

                                                                                                                                                                €7.00
                                                                                                                                                                  Description

                                                                                                                                                                  Boulettes caramélisées

                                                                                                                                                                  €4.00
                                                                                                                                                                    Description

                                                                                                                                                                    Yaourt nature, sucré, salé ou salé coriandre.(Indiquez au moment de la commande)

                                                                                                                                                                    €5.00
                                                                                                                                                                      Description

                                                                                                                                                                      Lassi à la mangue

                                                                                                                                                                      €5.00
                                                                                                                                                                        Description

                                                                                                                                                                        Lassi à la banane

                                                                                                                                                                        €5.00
                                                                                                                                                                          Description

                                                                                                                                                                          Lassi à la sirop de rose

                                                                                                                                                                          €5.00
                                                                                                                                                                            Description

                                                                                                                                                                            Lassi avec le lait de coco et noix de coco

                                                                                                                                                                            €6.50
                                                                                                                                                                              Description

                                                                                                                                                                              (vanille, chocolat, pistache, café, noix de coco)

                                                                                                                                                                              €6.50
                                                                                                                                                                                Description

                                                                                                                                                                                (Fruits de la passion, citron, fraise, framboise, cassis)

                                                                                                                                                                                €8.00
                                                                                                                                                                                  Description

                                                                                                                                                                                  Sorbet citron vert et vodka

                                                                                                                                                                                  €8.00
                                                                                                                                                                                    Description

                                                                                                                                                                                    Sorbet noix de coco et Malibu

                                                                                                                                                                                    €8.00
                                                                                                                                                                                      Description

                                                                                                                                                                                      Sorbet passion, accompagné de fruits frais et Cointreau

                                                                                                                                                                                      €8.00
                                                                                                                                                                                        Description

                                                                                                                                                                                        Glace café ou chocolat, sauce café ou chocolat, chantilly

                                                                                                                                                                                        SALADE DE FRUITS FRAIS

                                                                                                                                                                                        Faite maison

                                                                                                                                                                                        €6.00
                                                                                                                                                                                          Description

                                                                                                                                                                                          Faite maison

                                                                                                                                                                                          GLACE 3 PARFUMS AU CHOIX

                                                                                                                                                                                          (vanille, chocolat, pistache, café, noix de coco)

                                                                                                                                                                                          €6.50
                                                                                                                                                                                            Description

                                                                                                                                                                                            (vanille, chocolat, pistache, café, noix de coco)

                                                                                                                                                                                            SORBET 3 PARFUMS AU CHOIX

                                                                                                                                                                                            (Fruits de la passion, citron, fraise, framboise, cassis)

                                                                                                                                                                                            €6.50
                                                                                                                                                                                              Description

                                                                                                                                                                                              (Fruits de la passion, citron, fraise, framboise, cassis)

                                                                                                                                                                                              COUPE COLONEL

                                                                                                                                                                                              Sorbet citron vert et vodka

                                                                                                                                                                                              €8.00
                                                                                                                                                                                                Description

                                                                                                                                                                                                Sorbet citron vert et vodka

                                                                                                                                                                                                COUPE MALIBU

                                                                                                                                                                                                Sorbet noix de coco et Malibu

                                                                                                                                                                                                €8.00
                                                                                                                                                                                                  Description

                                                                                                                                                                                                  Sorbet noix de coco et Malibu

                                                                                                                                                                                                  COUPE TAJMAHAL

                                                                                                                                                                                                  Sorbet passion, accompagné de fruits frais et Cointreau

                                                                                                                                                                                                  €8.00
                                                                                                                                                                                                    Description

                                                                                                                                                                                                    Sorbet passion, accompagné de fruits frais et Cointreau

                                                                                                                                                                                                    CAFÉ OU CHOCOLAT LIEGOIS

                                                                                                                                                                                                    Glace café ou chocolat, sauce café ou chocolat, chantilly

                                                                                                                                                                                                    €8.00
                                                                                                                                                                                                      Description

                                                                                                                                                                                                      Glace café ou chocolat, sauce café ou chocolat, chantilly

                                                                                                                                                                                                      LES BOISSONS

                                                                                                                                                                                                      €20.50
                                                                                                                                                                                                        Description

                                                                                                                                                                                                        Saumur-Champigny by Joseph Verdier 75 CL

                                                                                                                                                                                                        €17.90
                                                                                                                                                                                                          Description

                                                                                                                                                                                                          Cotes du Rhône Sainte-Cécile domaine Aubert 75 CL

                                                                                                                                                                                                          €10.50
                                                                                                                                                                                                            Description

                                                                                                                                                                                                            37,5 CL

                                                                                                                                                                                                            €21
                                                                                                                                                                                                              Description

                                                                                                                                                                                                              MEDAILLE D'OR PARIS 2017

                                                                                                                                                                                                              €8.00
                                                                                                                                                                                                                Description

                                                                                                                                                                                                                Crème de cassis, vodka, jus de citron et Perrier

                                                                                                                                                                                                                €5.00
                                                                                                                                                                                                                  Description

                                                                                                                                                                                                                  Martini rouge, Martini blanc, Cognac, parfumé au pastis

                                                                                                                                                                                                                  €4.00
                                                                                                                                                                                                                    Description

                                                                                                                                                                                                                    Cocktail jus de fruits avec sirop de grenadine (sans alcool)

                                                                                                                                                                                                                    €3.00
                                                                                                                                                                                                                      Description

                                                                                                                                                                                                                      33cl

                                                                                                                                                                                                                      €3.00
                                                                                                                                                                                                                        Description

                                                                                                                                                                                                                        50 CL

                                                                                                                                                                                                                        €5.00
                                                                                                                                                                                                                          Description

                                                                                                                                                                                                                          100 CL

                                                                                                                                                                                                                          €3.00
                                                                                                                                                                                                                            Description

                                                                                                                                                                                                                            50Cl

                                                                                                                                                                                                                            €5.00
                                                                                                                                                                                                                              Description

                                                                                                                                                                                                                              100 CL

                                                                                                                                                                                                                              €5.00
                                                                                                                                                                                                                                Description

                                                                                                                                                                                                                                33cl   

                                                                                                                                                                                                                                €5.00
                                                                                                                                                                                                                                  Description

                                                                                                                                                                                                                                  33cl   

                                                                                                                                                                                                                                  €3.50
                                                                                                                                                                                                                                    Description

                                                                                                                                                                                                                                    THÉ AU ZESTE DE CITRON

                                                                                                                                                                                                                                    €6.00
                                                                                                                                                                                                                                      Description

                                                                                                                                                                                                                                      THÉ INDIEN ÉPICÉ AVEC DU LAIT LE FAMEUX TCHAI

                                                                                                                                                                                                                                      €4.50
                                                                                                                                                                                                                                        Description

                                                                                                                                                                                                                                        THÉ INFUSION AUX CHOIXVERVEINE OU CAMOMILLE

                                                                                                                                                                                                                                        €5.50
                                                                                                                                                                                                                                          Description

                                                                                                                                                                                                                                          Thé à là cardamome 

                                                                                                                                                                                                                                          Chariot ×

                                                                                                                                                                                                                                          Sous-total : 0,00

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